Anna Guaita, Il Messaggero 28/12/1998, 28 dicembre 1998
Dopo i successi dei primi anni ’90, sono in crisi i ristoranti a soggetto creati da top model, attori e celebrità varie
Dopo i successi dei primi anni ’90, sono in crisi i ristoranti a soggetto creati da top model, attori e celebrità varie. Chiude Fashion Cafè (la catena di Naomi Campbell, Elle McPherson e Claudia Schiffer), mentre è stata cancellata l’apertura di Magic Underground (30 milioni di dollari investiti dal mago David Copperfield) e Marvel (dedicato alla serie dei supereroi). Television City (dedicato alla televisione) riaprirà sotto il nome di Chez Louis come grill-room specializzato in pollo fritto. Il valore di un’azione di Planet Hollywood (la catena di Sylvester Stallone e Arnold Schwarzenegger) è scesa dai 32 dollari del 1996 ai 3 attuali. Resiste l’Hard Rock Cafè, che mantiene le sue posizioni grazie alla recente riorganizzazione dei novantotto locali. Vanno meglio i singoli ristoranti gestiti dai divi: a New York, per cenare nei due locali di Robert De Niro, bisogna prenotare con più di un mese d’anticipo. Madonna è azionista del ”Blue Door” di Miami (cucina francese caraibica), Steven Spielberg è proprietario del ”Dive”, un locale a forma di sottomarino (con torrette, periscopi, schermi a forma di oblò ecc.). In Italia Renato Pozzetto, che gestiva con i fratelli una catena di ristoranti messicani, è uscito dalla società. Gigi Proietti ha lasciato ”la Fontanella” di Roma, Jannacci la ”Bolgia Umana” di Milano, Gigi e Andrea ”il Pappagallo” di Bologna.