Salute 16/03/2000; Il Tempo 13/03/2000, 16 marzo 2000
Secondo una ricerca presentata a San Diego, California, un’elevata assunzione di vitamina C raddoppia la velocità di ispessimento delle arterie carotidee (per l’esperimento 573 pazienti di mezza età ne hanno ingerito mezzo grammo al giorno per un anno)
Secondo una ricerca presentata a San Diego, California, un’elevata assunzione di vitamina C raddoppia la velocità di ispessimento delle arterie carotidee (per l’esperimento 573 pazienti di mezza età ne hanno ingerito mezzo grammo al giorno per un anno). Nei fumatori l’accelerazione del processo di arteriosclerosi sarebbe addirittura quintuplicata. Alberto Fidanza, presidente del Centro internazionale di vitaminologia: «Lo studio è stato condotto su soggetti fumatori con gravi danni all’apparato cardiovascolare; in questi casi, la vitamina non poteva avere alcun effetto».