Gianna Milano, Panorama 17/06/1999, 17 giugno 1999
La reale valutazione dei danni da diossina è difficile. I test per individuarne la presenza negli alimenti sono costosi (fino a tre milioni), complessi e pochi i laboratori (sette in Italia) sono in grado di eseguirli
La reale valutazione dei danni da diossina è difficile. I test per individuarne la presenza negli alimenti sono costosi (fino a tre milioni), complessi e pochi i laboratori (sette in Italia) sono in grado di eseguirli. Inoltre, l’impatto sulla salute dipende da molte variabili: la durata dell’esposizione (quanta carne di pollo o altri cibi contaminati sono stati mangiati), dal peso corporeo del consumatore, dal suo tipo di alimentazione e dai paramentri usati per calcolarne la quantità che non esponga a rischi».