www.caffe.it/., 24 maggio 2001
Gli abitanti dell’Abissinia raccoglievano le bacche di caffè e, dopo averle fatte essiccare, le abbrustolivano e con burro e sale ne facevano dei pani aromatici che consumavano durante i loro viaggi
Gli abitanti dell’Abissinia raccoglievano le bacche di caffè e, dopo averle fatte essiccare, le abbrustolivano e con burro e sale ne facevano dei pani aromatici che consumavano durante i loro viaggi. Questa usanza è praticata ancora oggi da alcune tribù africane. Lo stesso facevano gli antichi guerrieri arabi, credendo che questo cibo li rendesse più coraggiosi e aggressivi durante le battaglie.