Il Venerdì di Repubblica del 25/05/01 a pagina 119., 25 maggio 2001
Fino al 1904 il gelato si serviva in coppe e piattini. Il primo cono apparve alla Fiera Mondiale di St
Fino al 1904 il gelato si serviva in coppe e piattini. Il primo cono apparve alla Fiera Mondiale di St. Louis e fu il frutto della collaborazione di due standisti: il gelataio americano Fornachou aveva finito i piatti e così il panettiere siriano Hamwi gli offrì cialde piegate in cui sistemare le creme.