Teresa Bernini, LíEspresso 5/10/2000;, 5 ottobre 2000
«Nei giardini ottocenteschi (ma la moda c’è ancora) s’allevavano in libertà pavoni, fenicotteri, uccelli lira
«Nei giardini ottocenteschi (ma la moda c’è ancora) s’allevavano in libertà pavoni, fenicotteri, uccelli lira. Nobilitavano, animavano, toglievano un po’ di quella artificialità che hanno certi spazi verdi troppo curati. Nessuno si sarebbe mai sognato di far razzolare tra rose e rododendri una gallina, animale da produzione e non da esposizione, da relegare ai cortili. Ma i tempi sono cambiati. La gallina Brahma salmonata è un tripudio cromatico che va dal fulvo all’amaranto. La Wyandotte sembra una coperta damascata, con gigli ricamati in nero su rosso. Il gallo Polacco, al posto della cresta, ha un enorme ciuffo canuto... L’ideale è formare un harem con un gallo e cinque sei galline. Per il ricovero notturno e invernale, che potrebbe essere nascosto sotto una pergola d’ortensia rampicante, sono necessari almeno due metri quadrati».