Colors, aprile/maggio 1999; Mario De Bernardi, Alessandro Zanasi, Carlo Brazzorotto ìGuida alle acque minerali italiane in bottigliaî, Edigroup, Bologna, 1997., 30 maggio 2001
Il sangue contiene acqua per il 95 per cento e le sue proteine sono fonte di nutrimento. Ahmad Esfandiary, medico americano: "In assenza di altro, il sangue è una buona risorsa per reidratarsi
Il sangue contiene acqua per il 95 per cento e le sue proteine sono fonte di nutrimento. Ahmad Esfandiary, medico americano: "In assenza di altro, il sangue è una buona risorsa per reidratarsi. Per definizione, il sangue ha la giusta quantità di sale". L’urina è in gran parte acqua sterile: bisogna berla in fretta perché i batteri trasmessi dall’aria la colonizzano nel giro di pochi minuti. Piangendo, l’essere umano produce 1 ml di lacrime (ci vogliono cinque crisi di pianto a dirotto per riempire un cucchiaino). Con il sudore si perdono da uno a tre litri di liquidi al giorno attraverso tre milioni di ghiandole sudoripare: il sudore è acqua per il 99,9 per cento. Per sopravvivere, non si può stare più di tre giorni senza acqua: la perdita di tredici litri d’acqua dal corpo provoca la morte. Nell’organismo umano, l’acqua costituisce il sessanta per cento del peso corporeo.