Antonella Piperno, la Repubblica 05/10/2000, 5 ottobre 2000
Nel ’98 i 183 pastifici italiani hanno prodotto 2.871.576 tonnellate di pasta (poco più della metà consumate in Italia), per un valore di 5
Nel ’98 i 183 pastifici italiani hanno prodotto 2.871.576 tonnellate di pasta (poco più della metà consumate in Italia), per un valore di 5.846 miliardi di lire. Gli italiani sono primi per consumo medio con 28 chili a testa l’anno, contro i 9 degli Stati Uniti: ultimi gli irlandesi con un chilo a testa.