E. B. LíEspresso 07/12/2000, 7 dicembre 2000
«Come convincere i figli a lasciare merendine e snack in favore di spuntini più sani? ’La quantità di proposte sostitutive che ruotano intorno al fico secco è davvero incredibile
«Come convincere i figli a lasciare merendine e snack in favore di spuntini più sani? ’La quantità di proposte sostitutive che ruotano intorno al fico secco è davvero incredibile... senza esagerare, ne bastano tre o quattro, magari con il pane, e la merenda è fatta”» (Corrado Barberis, anziano presidente dell’Istituto nazionale di sociologia rurale).