Margherita De Bac, Corriere della Sera 14/01/2001, 14 gennaio 2001
La Bse, o encefalopatia spongiforme bovina, è una malattia che causa demenza nei bovini (da ciò ”mucca pazza”)
La Bse, o encefalopatia spongiforme bovina, è una malattia che causa demenza nei bovini (da ciò ”mucca pazza”). Dal 1986 si è diffusa fra quelli inglesi a causa di mangimi contenenti farine ottenute da carcasse di animali triturate. La versione umana si chiama ”variante di Creutzfeldt-Jacob”, ma si tratta di un errore, visto che non c’è nessun rapporto con la Creutzfeldt-Jacob, malattia degenerativa umana.