Salute di sorrisi e canzoni n. 29 settembre 2001 pag. 47, 29 settembre 2001
Un piatto di verdure fritte non nutre come un secondo di carne, perchè le verdure non contengono tutte le sostanze nutritive di cui l’organismo ha bisogno
Un piatto di verdure fritte non nutre come un secondo di carne, perchè le verdure non contengono tutte le sostanze nutritive di cui l’organismo ha bisogno. Anche se prima di friggerle le passate nell’uovo, mancano lo stesso le proteine, i carboidrati e minerali importanti come il ferro, presente soltanto nella carne. Se il conto delle calorie resta alto, questo comunque non significa che il valore energetico sia adeguato.