Giorgio e Caterina Calabrese su Specchio del 22/09/01 a pagina 138., 22 settembre 2001
Il carrubo, originario delle coste meridionali e orientali del Mediterraneo, fu introdotto in Italia tramite la Spagna
Il carrubo, originario delle coste meridionali e orientali del Mediterraneo, fu introdotto in Italia tramite la Spagna. La produzuione mondiale è oggi concentrata per l’80% nei Paesi mediterranei, e l’Italia, soprattutto con le coltivazioni siciliane, è al secondo posto con 60 mila tonnellate, pari circa al 20% della produzione mondiale.