Sidney Perkowitz, "La teoria del cappuccino. La schiuma dalle cellule al cosmo", Garzanti, 12 ottobre 2001
Pomice. Dal latino spuma, schiuma solida generata da eruzioni vulcaniche. Plinio il Vecchio ne elenca gli usi nella Naturalis historia: come abrasivo, liscia il bordo dei rotoli di pergamena e serve alla depilazione di uomini e donne; in polvere è un rimedio per il mal di denti e se viene ingerita aiuta i bevitori a reggere il vino
Pomice. Dal latino spuma, schiuma solida generata da eruzioni vulcaniche. Plinio il Vecchio ne elenca gli usi nella Naturalis historia: come abrasivo, liscia il bordo dei rotoli di pergamena e serve alla depilazione di uomini e donne; in polvere è un rimedio per il mal di denti e se viene ingerita aiuta i bevitori a reggere il vino.