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 2001  ottobre 15 Lunedì calendario

La tavola dei Missoni è imbandita sotto ad un lampadario di ferro battuto con candele di tutti i colori e apparecchiata con una tovaglia di tessuto antico dalle mille sfumature, i piatti decorati sono posati su supporti trasparenti, accanto alle posate di George Jensen, artista danese degli anni Venti

La tavola dei Missoni è imbandita sotto ad un lampadario di ferro battuto con candele di tutti i colori e apparecchiata con una tovaglia di tessuto antico dalle mille sfumature, i piatti decorati sono posati su supporti trasparenti, accanto alle posate di George Jensen, artista danese degli anni Venti. Il menù è triestino: filetti di sogliole in carpione, iota (carne di maiale affumicata con fagioli e patate in brodo condita da crauti rosolati a parte e farina) prosciutto di Praga caldo con patate, frittata caramellata servita calda con marmellata di mirtilli.