Maria Corbi su La Stampa del 23/10/01 a pagina 20., 23 ottobre 2001
Il Culinary Institute of America ha indetto un concorso per eleggere il piatto di pasta più amato in America: al primo posto si sono classificate le penne con verdure marinate e ricotta salata, al secondo i capelli d’angelo croccanti con capesante indivia e pomodoro, al terzo le lasagne di ricotta con purè di fragole, more e kiwi
Il Culinary Institute of America ha indetto un concorso per eleggere il piatto di pasta più amato in America: al primo posto si sono classificate le penne con verdure marinate e ricotta salata, al secondo i capelli d’angelo croccanti con capesante indivia e pomodoro, al terzo le lasagne di ricotta con purè di fragole, more e kiwi.