Salute di sorrisi e canzoni n. 31 novembre 2001 pag. 50, 9 novembre 2001
Il Latte uht non e’ meno nutriente di quello fresco. Comunque scegliate, tra latte fresco e a lunga conservazione non esistono differenze nutrizionali
Il Latte uht non e’ meno nutriente di quello fresco. Comunque scegliate, tra latte fresco e a lunga conservazione non esistono differenze nutrizionali. Fatta eccezione per pochissime vitamine termolabili (che possono cioè essere alterate dall’esposizione ad alte temperature), potete scegliere senza timore il tipo di latte che, per praticità, vi risulta più comodo (consulenza del professor Ezio Di Flaviano, primario del reparto Disturbi della nutrizione della clinica Villa Pini di Chieti).