Marcello Buiatti, Le biotecnologie, Il Mulino pagg. 15-16, 18 ottobre 2001
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Membrana – Il rivestimento esterno della cellula, che permette lo scambio di segnali tra cellula e cellula e permette alla cellula di interagire con l’ambiente
Membrana – Il rivestimento esterno della cellula, che permette lo scambio di segnali tra cellula e cellula e permette alla cellula di interagire con l’ambiente. «La membrana contiene proteine capaci di riconoscere le molecole che vengono dall’esterno (e formare con esse dei complessi) oppure di avvertire cambiamenti di intensità della luce, mopdificazioni della temperatura, ecc. Quando la proteina che sta sulla membrana riconosce un’altra molecola o uno stimolo chimico o fisico, modifica la sua forma arrotolandosi in modo diverso e trasmette il segnale ai geni» [Marcello Buiatti, 15-16].