Salute di sorrisi e canzoni n. 32 dicembre 2001 pag. 49, 13 dicembre 2001
Il bicarbonato non aiuta a digerire. Contrariamente a quanto si pensa, il bicarbonato di sodio (questo il suo nome corretto) non facilita la digestione, ma la rallenta
Il bicarbonato non aiuta a digerire. Contrariamente a quanto si pensa, il bicarbonato di sodio (questo il suo nome corretto) non facilita la digestione, ma la rallenta. infatti una sostanza cosiddetta tampone: combatte l’acidità gastrica, che si scatena dopo un pasto con l’entrata in azione degli enzimi (che, per assimilare il cibo, hanno bisogno di un ambiente acido). Il bicarbonato può tuttavia risultare utile per alleviare un eventuale bruciore di stomaco del dopo pranzo.