Serena Paolini, Salute Sorrisi e canzoni, n. 35 marzo 2002 pag. 50, 19 marzo 2002
Il burro non fa ingrassare. E’ un grasso alimentare di origine animale che, assunto a piccole dosi (non più di 10-15 g al giorno), non provoca aumento di peso
Il burro non fa ingrassare. E’ un grasso alimentare di origine animale che, assunto a piccole dosi (non più di 10-15 g al giorno), non provoca aumento di peso. E’ un alimento ricco di valori nutrizionali e di vitamine preziose come A, E, D e K. Pur essendo un grasso, ha un basso potere calorico ed è composto per il 15% di acqua (a parità di peso l’olio di oliva contiene più calorie).