Anna Maria Salviati, Teresa , Messaggero, N.329 06/02/2001, 6 febbraio 2001
Alla cucina casareccia Emanuela non rinuncia. Particolarmente entusiasta se si tratta di minestroni, di bruschette al pomodoro o di un piattone di ”ciriole”, cioé di pasta all’uovo preparata a mano dalla mamma e condita con aglio, olio e peperoncino
Alla cucina casareccia Emanuela non rinuncia. Particolarmente entusiasta se si tratta di minestroni, di bruschette al pomodoro o di un piattone di ”ciriole”, cioé di pasta all’uovo preparata a mano dalla mamma e condita con aglio, olio e peperoncino.«Però deve essere proprio l’olio genuino fatto nel nostro frantoio da nonno Augusto in persona». Le piace mangiare ma non le piace per niente stare ai fornelli. (Inquadratura su Emanuela Aureli)