Anna Maria Salviati, Teresa , Messaggero, N.254 31/08/1999, 31 agosto 1999
Giorgio Comaschi. A tavola segue (abbastanza) i consigli del suo amico Morandi. «Gianni considera cibi molto ”velenosi” le carni rosse, gli insaccati, i superacolici ed il latte
Giorgio Comaschi. A tavola segue (abbastanza) i consigli del suo amico Morandi. «Gianni considera cibi molto ”velenosi” le carni rosse, gli insaccati, i superacolici ed il latte. Ma come si possono ignorare i salami nella patria dei salami e della mortadella? Però lo faccio anche contento mangiando tanta pasta e tante anguille marinate. Cucinate da altri perché non so neppure prepararmi un uovo al tegamino».