"La Stampa" 14/7/2002, 14 luglio 2002
Gelati di moda quest’estate: alla polenta con uvetta, all’ortica, al tè al latte, allo zenzero (studiato sulla base di un cocktail eritreo), al pompelmo allo champagne, al melone al Porto
Gelati di moda quest’estate: alla polenta con uvetta, all’ortica, al tè al latte, allo zenzero (studiato sulla base di un cocktail eritreo), al pompelmo allo champagne, al melone al Porto. In Piemonte, in vendita gelati al moscato, al brachetto, al barolo chinato, ossia con la mostarda d’uva (mosto di vino cotto con pere, mele, uva e fichi), alle paste di meliga, alle mele del Roero cotte al forno, alle fragole con l’aceto balsamico.