Raffaella Moretti, "Sette", 11/7/2002 a pagina 117., 11 luglio 2002
Per mantenersi in forma Umberto Pellizzari mangia «di tutto seguendo una dieta mediterranea»: «Evito soprattutto grassi animali e fritti
Per mantenersi in forma Umberto Pellizzari mangia «di tutto seguendo una dieta mediterranea»: «Evito soprattutto grassi animali e fritti. L’attività fisica che svolgo, andare sott’acqua, fa bruciare parecchie energie: nutrirsi e bere per reidratarsi è fondamentale. L’allenamento specifico che faccio: corsa, pesi e nuoto, apnea statica, dinamica e profonda. Faccio training autogeno e respirazione yoga pranajama».