Paola De Carolis "Corriere della Sera" 19/9/2002 pagina 22., 19 settembre 2002
Secondo uno studio condotto dall’associazione britannica «Food and Mind project», per combattere tristezza, depressione, malinconia bisognerebbe evitare caffeina, alcol, cioccolata, formaggi, latticini, pane al frumento
Secondo uno studio condotto dall’associazione britannica «Food and Mind project», per combattere tristezza, depressione, malinconia bisognerebbe evitare caffeina, alcol, cioccolata, formaggi, latticini, pane al frumento. Fanno bene, invece, acqua, verdure, frutta, pesce, noci, fibre, semi, proteine. Pasto ideale per essere di buon umore: linguine integrali al pesto, salmone (o sgombro, aringhe, sardine), insalata di avocado, frutta (banane, mele, albicocche).