"Panorama", numero 43, 24/10/2002, pagina 117., 24 ottobre 2002
I prodotti tipici certificati, tra marchi Dop (Denominazione di origine protetta) e Igp (Indicazione geografica protetta), sono 120
I prodotti tipici certificati, tra marchi Dop (Denominazione di origine protetta) e Igp (Indicazione geografica protetta), sono 120. L’Italia è al secondo posto dietro la Francia (128) su un totale di 580 in tutta Europa. Il 28 per cento sono formaggi, il 25 per cento cereali e generi ortofrutticoli, il 22 per cento carni preparate, il 21 per cento oli d’oliva e il 4 per cento altri prodotti. Il giro d’affari complessivo, nel 2001, è stato di 7,65 miliardi di euro, pari all’8,5 per cento dei 90 miliardi di euro fatturati dall’intero comparto agroalimentare. L’export incide per il 22,4 per cento, ma le carni a denominazione controllata pesano per il 77 per cento nel loro comparto e i formaggi per il 76 per cento.