Daniele Cassandro, Wired, ottobre 2009, 24 settembre 2009
EMISSIONI ZERO
L’azienda agricola Castello di Monte Vibiano Vecchio, vicino Perugia, riesce a produrre olio e vino senza emissioni di CO2. Per riuscire nell’impresa, il giovane Ceo dell’azienda Lorenzo Fasola Bologna l’ha fatta dotare di una centralina di rilevamento atmosferico, di pannelli e di una grande stazione elettrica, tutti ad energia solare.
La cantina nella quale si tengono vini e olii è areata naturalmente, e i silos che contengono il grano sono ricoperti da una vernice bianca speciale che respinge i raggi solari mantenendo fresco l’interno. Il tutto ad emissioni zero.