Claudia Di Giorgio su la Repubblica del 12/03/02 a pagina 23; Federico Ungaro su Il Mattino del 12/03/02 a pagina 11., 12 marzo 2002
Ricercatori dell’Imperial College di Londra, guidati da Alison Wren, hanno trovato l’ormone che stimola la fame
Ricercatori dell’Imperial College di Londra, guidati da Alison Wren, hanno trovato l’ormone che stimola la fame. La sostanza, battezzata ghrelina ("ghrelin" in lingua hindi significa "crescita"), è prodotta da alcune ghiandole dello stomaco ed è disciolta nel sangue. Per scoprire l’effetto della ghrelina sull’appetito, gli studiosi hanno diviso i volontari in due gruppi: al primo hanno somministrato l’ormone, al secondo un placebo. Poi tutti avevano potuto mangiare liberamente. In seguito è stata ripetuta la somministrazione, ma invertendo i gruppi. Risultato: dopo aver assunto la ghrelina, i volontari mangiavano di più e introducevano nell’organismo più calorie (circa il 28 per cento).